こんにちは、やっぷです。

先日、有楽町阪急で出会った京都の洋菓子屋さん
仏蘭西焼菓子調進所　足立音衛門が、
特売をやっているという情報を聞きつけ、さっそくお取り寄せしました。

 
足立音衛門　栗もほろ酔い 丹波の極(1) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

注文したのは、こちら↑「栗もほろ酔い 丹波の極」です。
冷蔵庫で冷やしてからいただくのだそうです。

足立音衛門　栗もほろ酔い 丹波の極(2) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

開けてみると、このこんがりとした表面、ずっしりとした重量感。
そして大粒の栗が見えます。ケーキ1台に200gもの栗を使用しているそうです。

足立音衛門　栗もほろ酔い 丹波の極(3) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

切り分けると、しっとりとしたケーキの中に、栗がゴロゴロと入っていますっ！

足立音衛門　栗もほろ酔い 丹波の極(4) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

栗は、柔らかく、香りよく、甘ぁく仕上がっていました。
そしてそれをサポートする甘さ控えめのしっとりケーキも美味しいっ！

これは、「栗が入ったケーキ」ではなく、「栗を食べるためのケーキ」ですね。
取り寄せて良かったー。また、特売やらないかなぁ。

 

こちら↓の「林檎のパウンドケーキ」というのも気になります。
次回はこちらを試してみようかな。。

【復刻版】林檎のパウンドケーキ

でも、なにより気になるのは、この↓「栗のテリーヌ 天」。
なんと言っても、諭吉さん円！
気になるぅ〜〜。無理無理、手が出ない〜〜。

栗のテリーヌ 「天」