ざっぷやっぷ

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【食事・酒】　沖縄もずくを食す〜


こんばんは、やっぷです。
先日、沖縄もずくをいただきました。 

沖縄もずく
沖縄もずく posted by (C)ざっぷ&やっぷ

この写真だと真っ黒でなんだか分からないですね。
塩漬けのままなので、塩抜きしないと食べられません。
でも、いろいろな食べ方ができますね。
この量を全部もずく酢で・・となると単調すぎてつらいですよね。。 

沖縄もずくレシピ
沖縄もずくレシピ posted by (C)ざっぷ&やっぷ

レシピも一緒に入っていました。
みそ汁、雑炊、サンラータンなど、、なるほどそういう食べ方もあるんですね。

今日は、普通のもずく酢とヒラヤーチーにしていただきました。
沖縄もずくは、あの太さとざくざくとした食感がたまらないんですよね。 

本当は、もずくの天ぷらにして（かき揚げという方がイメージに近いかな？）
塩で食べるのが一番好きなのですが、上手にあげられないんですよね。。
どなたかコツを教えてくださいー。


たっぷりファミリータイプ★沖縄もずく500g×2


沖縄・宜野座村漁協くきあり・生・海ぶどう　300g

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【2007/12/07 20:09】 | 食事・酒 | トラックバック(0) | コメント(1) | page top↑
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ざっぷとやっぷが満足するの？
BlogPetのこぱ | 2007/12/18(火) 10:11:06 | [編集]
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