こんばんは、やっぷです。

小樽旅亭 蔵群での夕食について その2です。

小樽旅亭 蔵群 食前酒＆付き出し posted by (C)ざっぷ&やっぷ

食前酒は、「葡萄酒」、付き出しは、「葉山葵醤油漬け」です。
「葡萄酒」は、ワインではありません。葡萄ジュース？と思うぐらい甘い物でした。

小樽旅亭 蔵群 陶板焼き(1) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

陶板焼きには、「鱈場蟹」「舞茸」「長葱」「ピーマン」が用意されています。
このぶっとい、ぷりんぷりんの鱈場蟹、見ているだけで興奮です！

小樽旅亭 蔵群 陶板焼き(2) posted by (C)ざっぷ&やっぷ

美味しくレアに焼き上がりました。
でも、用意されていたのは、昨日と同じ岩塩でした。
海塩の方がよかったかなぁと思ってみたり。。

舞茸は、バターたっぷりと黒こしょうでじっくり焼きました。

小樽旅亭 蔵群 蒸物 posted by (C)ざっぷ&やっぷ

蒸物は、「蝦蛄 礒蒸し 柚子銀餡」です。だから、蝦蛄が不気味なんだってば。。

小樽旅亭 蔵群 揚物＆口変り posted by (C)ざっぷ&やっぷ

揚物は「天麩羅」、口変りは「帆立 わかめ 土佐酢」です。
天麩羅は、海老、吉次、椎茸、茄子、南瓜です。
どれもさっくり揚がっていて、特に吉次は脂がのっていて絶品でした。

小樽旅亭 蔵群 強肴 posted by (C)ざっぷ&やっぷ

強肴は、「秋刀魚山椒煮」です。その名前ほど山椒の香りは強くなかったです。
ここらで私はお腹いっぱいでしたが、まだ飯物が待っているんですよね。。

小樽旅亭 蔵群 飯物＆止椀 posted by (C)ざっぷ&やっぷ

飯物は「握り寿司」、止椀は「蛤の清まし汁」です。
握り寿司は、中トロ、いくら、平目、牡丹海老、ズワイ蟹です。
小樽といえばお寿司！ですからね。お腹いっぱい〜と言いつつ、完食しました。

小樽旅亭 蔵群 水菓子 posted by (C)ざっぷ&やっぷ

水菓子は、「柿ムース」です。
ムースというよりは、スポンジケーキみたいでしたが、美味しくいただきました。

この日もまた大満足のゆったり夕食でした。

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