プロフィール
こんばんは、ざっぷです。
今日は、新潟滞在です。
ということで、新潟で夕食です。
どこか、いい店ないかと物色していたところ、
なんか気になる店を新潟駅近くでみつけました。
「田でん」です。
新潟 田でん posted by (C)ざっぷ&やっぷ
とりあえず、まず一杯ということで、
おすすめらしい鶴齢の純米超辛口無ろ過原酒を頼みました。
新潟 田でん お通しと純米超辛口無ろ過原酒鶴齢 posted by (C)ざっぷ&やっぷ
純米超辛口無ろ過原酒 鶴齢は、
日本酒としては珍しくアルコール度数18.5度と高めな度数です。
店員さんが「ロックにしますか？」と聞かれましたが、
やはり日本酒は、ストレートかなと思い、普通に冷やをお願いしました。
ちょっと強めだけど、辛口でざっぷは好きですね。
料理は、新潟ということで銀鮭の西京漬け焼きをお願いしました。
やっぱり日本酒とあいますね。
新潟 田でん 銀鮭の西京漬け焼き posted by (C)ざっぷ&やっぷ
その他のお料理として、
店員さんにおすすめをお聞きしたところ、
手作りメンチカツがおすすめということなので注文してみました。
新潟 田でん 手作りメンチカツ posted by (C)ざっぷ&やっぷ
揚げたてあつあつのメンチカツを半分に割ってみました。
ジューシーで美味しかったです。
さすが、店員さんおすすめのメニューです。
新潟 田でん 手作りメンチカツ断面 posted by (C)ざっぷ&やっぷ
そして、締めの料理は、新潟の郷土料理 のっぺ汁。
新潟 田でん のっぺ汁 posted by (C)ざっぷ&やっぷ
冷たい汁物で、野菜がたっぷり入っている料理でした。
出汁がきいて、里芋のとろみがあり、ちょー美味しかったです。
お酒もいろいろ揃っていて、郷土料理もあり、
楽しい一時でした。
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| 新潟県新潟市中央区弁天１−４−２９ IMAビルB1F |
注文した日本酒は、鶴齢のほかに、
根知男山も呑みました。
コクや甘みが美味しかったです。
鶴齢 純米吟醸 山田錦100%使用 50%精米 無濾過生原酒 1.8L
