こんにちは、ざっぷです。

新潟県の佐渡を徘徊中です。
お腹が減ってきたので、お昼にしようかと思い、
お店を物色していたところ、気になる店を発見。

「すしやまるいし」さんです。

すしや　まるいし posted from フォト蔵

回転寿司ですが、何やら美味そうなオーラがでています。

すしや まるいし 店内 posted from フォト蔵

どうやら、水産会社が経営しているようで、
佐渡の地物の魚と佐渡のコシヒカリをつかっているらしいです。
期待大です。

まずは、新潟ということで、甘エビ
当たり前ですが、甘くて美味しい。

甘エビ posted from フォト蔵

次は天然ぶりです。天然なのに、3貫で120円。
脂も乗っているのにこの値段。
すげーぞ、佐渡。

天然ブリ posted from フォト蔵

季節物として、旬に突入したノドグロです。
表面をさーっとあぶってあります。
香ばしいかおりと、しっかりとした脂が最高です。
バンザーイ、佐渡ってかんじ。

のどぐろ posted from フォト蔵

回転寿司ではあまり見かけない、カワハギまでもありました。
海老の卵がのっています。
食感がしっかりしてて、ざっぷは大好きです。

かわはぎ posted from フォト蔵

大とろ posted from フォト蔵

でも、大トロより美味かったのが、炙りトロ。
炙ってあるので、大トロのしつこさがなくなり、
香りも香ばしくて、最高。
アクセントに黒胡椒がかかっており、
これまた、最高な味でした。

まぐろ炙りトロ posted from フォト蔵

この他にも、色々な物を食べましたが、どれも美味しかったです。

佐渡を訪れましたら、ぜひ、立ち寄ってみてください。

すしやまるいし
新潟県佐渡市泉字小又1031-1
TEL [phone]