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【食事・酒】 新宿 京王デパート ブレクレールの京王食パン

こんばんは、ざっぷです。

ざっぷは、朝苦手なので、朝食を食べることは、あまりありません。
本当は、朝食をしっかりとるほうがいいのでしょうが。。。
たまに、取るときは、パン食がおおいのですが、
世間一般にはパン食とご飯どちらがおおいんでしょうね。

さて、新宿をふらついた後に、帰宅しようかなと思っていたら、
京王デパートの地下のパン屋ブレクレールで、すごそうな食パンを発見。

京王食パン
京王食パン posted from フォト蔵

その名も京王食パンです。
2斤サイズで525円という食パンにはあるまじき価格です。
高いなーと思いつつ、興味津々だったので、買っていまいました。

京王食パン2
京王食パン2 posted from フォト蔵

両端に京王の頭文字Kの焼き印がされています。
渾身の一品的な香りがします。

本当かどうか不明ですが、
午後6時からの限定20食という噂や、
湯種法で作っているらしいという噂を耳にしました。
湯種法はパンの種を作る際にお湯でつくるらしい。
おそらく、小麦の澱粉質をアルファ化させているのかな。
それで、もっちりとした食感を実現させているのでしょう。

京王食パン断面ショー
京王食パン断面ショー posted from フォト蔵

ちょっくら、切ってみました。
うーーん、うまそうです。
ちょー厚切りにして、フレンチトーストにして、食べました。
(美味しそうなパンだったので、前の晩から仕込みました。)

食パンはそのフレンチトーストと次の食事の計2回で完食してしまいました。。。
食べ過ぎた。。。

 











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